Depuis sa création par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Tarn, l'Ecole des Métiers contribue à la formation des apprentis dans les secteurs de l'alimentation, l'hôtellerie, le bâtiment, le bois, l'électricité, l'automobile, la coiffure et la vente.
Le CFA accueille chaque année 1 000 apprentis en formation par apprentissage.
Les différents diplômes préparés au CFA :
C.A.P. : Certificat d'Aptitudes Professionnelles (niveau 5)
B.E.P. : Brevet d'Etudes Professionnelles (niveau 5)
M.C. : Mention Complémentaire (niveau 5)
B.P. : Brevet Professionnel (niveau 4)
Ecole de Métiers de Cunac